Кафедра «Менеджмент и туризм» является структурным подразделением экономического факультета КазУТБ осуществляющая подготовку высококвалифицированных управленцев, способных решать проблемы и задачи бизнеса с учетом современных тенденций развития национальной экономики Республики Казахстан, отельеров и рестораторов, которые прекрасно ориентируются в гостиничном и ресторанном деле, могут на высоком уровне организовывать корпоративные приемы и праздники в стиле модных фуршетов, деловых завтраков, коктейлей или открыть собственное кафе, гостиницу или пиццерию, специалистов в сфере туризма, которые могут создавать привлекательные туристские маршруты и продукты, предлагать качественные услуги, оказывая сервис мирового уровня.

Миссия кафедры заключается в том, чтобы, реализуя концепцию непрерывного образования и внедряя инновационные подходы в образовательную деятельность, готовить специалистов высокой квалификации в сфере менеджмента, туризма, ресторанного и гостиничного бизнеса способных эффективно действовать в современных условиях, обеспечивать конкурентоспособными специалистами рынка труда Казахстана.

Основная цель кафедры - подготовка конкурентоспособных специалистов в области менеджмента и сферы услуг, удовлетворение интересов университета и обучающихся в получении качественного образования, предоставление каждому студенту, магистранту широких возможностей в выборе содержания обучения.